Novas pesquisas da Universidade de Sydney conectam dietas gordas e açucaradas a uma atividade cerebral desativada. A pesquisa mostra o impacto negativo da dieta rica em gordura e alta açúcar (HFHS) no impacto negativo nas habilidades cognitivas, acrescentando seus efeitos físicos bem conhecidos.
Sexta-feira Jornal Internacional de ObesidadeO estudo é a relação entre as dietas HFHS, especialmente o açúcar refinado e a gordura saturada e o primeiro teste entre a navegação espacial da primeira pessoa. A capacidade de aprender e lembrar um caminho de um lugar para outro é um processo que pode se aproximar da saúde do hipocampo do cérebro.
O Dr. Dominic Trans Research da Faculdade de Ciência é liderado pela Faculdade de Ciências, que mostrou que as dietas de HFHS têm um efeito prejudicial em alguns aspectos das atividades cognitivas. É provavelmente o centro desses efeitos do hipocampo, navegação espacial sem agir por todo o cérebro e a estrutura cerebral é importante para a formação da memória.
“A boa notícia é que achamos que essa é uma situação facilmente oposta”, disse Train. “As mudanças na dieta podem melhorar a saúde do hipocampo e, portanto, nossas habilidades para navegar no ambiente, como explorarmos uma nova cidade ou aprender uma nova rota para casa”.
A equipe de pesquisa nomeou 55 estudantes universitários de 18 a 38 anos. Cada participante completa o questionário para consumir seus alimentos doces e gordos. Eles também testaram sua memória funcional em várias práticas de recuperação e seu índice do Mês Corporal (IMC) foi registrado.
Os próprios participantes no exame precisarão navegar no labirinto de realidade virtual e procurar um baú do tesouro seis vezes. O labirinto estava cercado por pontos de referência que os participantes poderiam usar sua rota para se lembrar. Seus pontos iniciais e posições do peito do tesouro foram fixados em cada teste.
Se os participantes encontrarem o tesouro em menos de quatro minutos, continuarão no próximo julgamento. Se eles não conseguiram encontrar o tesouro no momento em que foram teleportados em sua posição e receberam 10 segundos para se apresentar a esse lugar antes do próximo exame.
Um sétimo estudo removeu o tesouro do labirinto virtual, mas os participantes pediram aos participantes que encontrassem e identificassem sua posição anterior com base na memória. Em sua dieta, eles são capazes de identificar a posição com níveis mais baixos de gordura e açúcar que consomem esses alimentos mais de uma vez por semana.
“Depois de controlar a memória de trabalho e o IMC, os testes foram medidos separadamente, o açúcar e a gordura dos participantes foram feitos na final, sétima, uma previsão confiável de desempenho no exame”, disse o Dr. Train.
O Dr. Train diz que os resultados destacam a importância de fazer boas escolhas alimentares para manter uma funcionalidade cerebral saudável.
“Somos muito açúcar refinado e gorduras saturadas, comendo obesidade, doenças metabólicas e cardiovasculares e o risco de certa câncer
“Esta pesquisa nos prova que a dieta é importante para a saúde do cérebro nos primeiros jovens, em um momento em que as funções cognitivas geralmente estão intactas”, disse o Dr. Train.
O Dr. Train disse que o grupo de amostra usado neste estudo não é um representante de uma ampla população, mas a pesquisa ainda se aplica mais amplamente.
“Talvez nossos participantes fossem um pouco mais saudáveis que o público em geral e pensamos que, se nossa amostra apresentar melhor o público, o impacto da dieta na navegação espacial provavelmente será mais evidente”.
Dr. Train Australian Research Council Descoberta do Prêmio de Pesquisa de Carreira (DE DRA).