Um bioriaator que duplica um circulatório pode fornecer nutrientes e oxigênio ao tecido artificial, o que permite a produção de mais de 10 gramas de músculos de frango para aplicações de carne sânscrita. Esses resultados estão sendo lançados na imprensa celular Tendência 16 de abril.
Shoji Techuchi, um autor sênior da Universidade de Tóquio, disse: “Nosso estudo apresentou uma técnica escalpável e de cima para baixo para produzir toda a carne cultivada de corte usando um biorirador de fibra em branco de perfume”. “Este sistema permite a distribuição celular, alinhamento, contração e recursos avançados relacionados a alimentos. Ele fornece uma alternativa prática aos métodos baseados em vasculares e também pode afetar não apenas a produção de alimentos, mas também regenera medicamentos, testes de drogas e robótica bihaybrid”.
Um dos obstáculos significativos à reestruturação de tecidos de grande porte é a criação de redes vasculares bem feitas, porque a espalhada sozinha não pode manter as células ao longo da distância. A espessura dos tecidos sem circulação integrada é geralmente limitada a menos de 1 mm, torna um desafio produzir em escala de centímetro ou tecido maior com células densas densas.
“Estamos usando fibras em branco sempermáveis, que duplicam a capacidade de fornecer nutrientes aos tecidos”, diz Techuchi, “Techuchi diz.” Essas fibras já são usadas em filtros de água da família e máquinas de diálise para pacientes com doença renal. É emocionante descobrir que essas pequenas fibras podem efetivamente produzir tecidos artificiais e provavelmente no futuro para criar todos os membros “.
Os escritores exibiram a biofabricação do tecido muscular esquelético de frango em escala de centímetro usando um biorirador de fibra em branco (HFB) contendo uma matriz de 50 fibras em branco. Além disso, eles aplicam um sistema de associação de help robôs para 1.125 fibras HFB Forest e usam as células de fibroblastos de frango para produzir todo o frango cortado pesando 10 gramas, o que produz tecido de conexão.
“A carne cultural oferece uma opção moral e durável de carne convencional”, diz Techuchi. “No entanto, a textura e o sabor de toda a carne picada permanecem difíceis de replicar. Nossa tecnologia permite a produção de carne têxtil avançada e estruturada fedorenta, potencialmente acelera sua realidade comercial. Essa plataforma além dos alimentos também pode afetar drogas reforçadas e robótica suave”.
Segundo Techuchi, desafios adicionais para pesquisas futuras incluem a determinação do impacto a longo prazo da perfusão na qualidade dos tecidos, adaptando a tecnologia para tecidos de órgãos e robótica biohaibrid e melhoram as características mecânicas e a integridade estrutural para melhorar os tecidos musculares naturais.
“Superamos o desafio de alcançar a perfusão em tecidos densos, fornecendo a fibras em branco a precisão do microske”, disse Techuchi. “Os desafios restantes incluem a melhoria da distribuição de oxigênio para tecidos maiores, remoção automatizada de fibras e transferidos para materiais protegidos por alimentos. As soluções usam transportador de oxigênio artificial para duplicar os glóbulos vermelhos, o processo de dispersão de pacote que pode remover com eficiência a fibra em uma única operação e incluir fibras comestíveis” “”